Zoomservice.ru

Зоо журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Царская рыба на дону

Шемая или Шамайка, рыба семейства карповых, Alburnus mento

Максимальная длина шамайки по Википедии — 35 см, по Fishbase — 40 см.

Места обитания, общие характеристики шамайки

Рыба шемая относится к семейству карповых, лучеперая (лат. Alburnus mento), рыбаки называют её попросту — шамайка, шамаечка, ещё величают Черноморско-Азовской золотой рыбкой, а золотая, потому что занесена в Красную Книгу, с персидского языка, шамайка переводится, как «Царская рыба». Зоны обитания: Дон, Кубань, бассейны Азовского, Чёрного морей, Каспийское море. Шамайка — рыбка стайная, плавает в насыщенный кислородом водоемах, предпочтительно в прозрачных, солоноватой, пресной воде. Внешний вид: тело невысокое, удлиненное, узкое по бокам, задний плавник расположен сразу за спинным, нижняя челюсть утолщенная, чешуя, к нашему с Вами сожалению мелкая. Окрас рыбы, скажем так, необычный, имеет синеватый отлив с серебряными перекатами на голове, спинка насыщенного зеленого цвета с синевой, бочки светлее, а плавники все серые, не знаю почему, но мне шамайка напомнила чехонь. Продолжительность жизни не установлена из-за отсутствия данных, но говорят, что шамайка может дожить до 9 лет.

Максимальные размеры и вес шамайки: длина — 35 см, вес — 270 гр, исключением являются особи, обитающие в Каспийском море, вес может достигать 650 гр, но это огромная редкость! А теперь о печальном! Как я уже писал, шамайка — это рыба Красной Книги, к 2007 году она практически исчезла, но экологи начали мероприятия, которые привели к восстановлению численности. В 2014 году, в Дон запустили 3,5 млн мальков, а за последние года вообще число мальков перевалило за 11 млн. Искусственным образом шамайкой заселили некоторые водоемы Ставропольского края и Калмыкии. Благодаря всем этим действиям, на данный момент в Красной Книге были внесены изменения и шамайка поменяла свой статус с «сокращающейся» в «восстанавливаемую».

Проще говоря, у нас с Вами есть шанс наслаждаться ловлей и видом этой замечательной рыбки, призываю всех: при удачной ловле, выпускайте шамайку обратно, пусть растёт, размножается и радует следующие поколения рыболовов. Не стоит забывать, что за ловлю шамайки грозит немалый штраф, а если браконьерничать, то и уголовно наказуемо. В меню шамайки входит всё, она всеядная, вообщем что видит, то и ест: насекомые, планктон, ракообразные, бывает и мальками лакомится.

Благоприятное время клева шамайки

Апрель — самый лучший месяц для ловли шамаи, именно в этот период рыба движется на нерест. Самой вкусной приманкой считается червь, мотыль, опарыш, бутерброды. Рыбачат, как правило, на поплавочку, спиннинг. Перед началом рыбалки, советую приманить рыбу и прикормить место, чтобы удерживать стаю шемаи в одной точки ловли, использовать лучше всевозможные каши, жмых, технопланктон, который будет долго растворяться и удерживаться в толще воды. Подсекать следует резко и быстро. Как показывает практика, наиболее крупный улов ждёт Вас в толще воды, примерно 1-1,5 м от поверхности глади. По своему опыту скажу, часто шамайка хватает наживку не успевшую лечь на дно, практически сразу после заброса. Ещё один важный совет: шамайка не любитель холодной погоды, при низких температурах уходит на русловые ямы на более дальние расстояния.

Нерест. Нерестится шамайка в пресных водоёмах, температура воды благоприятна в пределах 18 градусов, поэтому в различных реках и регионах нерест протекает немного в разное время. Например, в Дону рыбка любит прохладу, поэтому месяцы нереста: весенние, а иногда и зимние. На реке Кубань — это осень или жаркое лето. Места размножения шамайка выбирает с перекатами, где быстрое течение, в приоритете каменистое дно, предпочитает темное время суток, ночь, сумерки. Размножается рыба, достигнув двухлетнего возраста. Икринки очень малы, созревание происходит 3-4 дня. Вылупленные личинки обитают на дне водоема, далее перетекают по течению в морские воды. В среднем, стая шемаи мечет 2,5-23,5 тысяч икринок. Интересный факт: мальки шамайки отличаются своим медленным развитием, а через год, после перемещения в моря рост и развитие непорядок ускоряются.

Рыба шамайка в кулинарии

Мясо шамайки нежное и вкусное, не зря же её вылов привёл к попаданию в Красную Книгу и к такому высокому ценнику по штрафам. Шамая, сегодня — это прям-таки деликатес. Если судить по пищевым и питательным свойствам, то рыба не уступает даже мясу животных, хотя калорийность мала — 88 ккал в 100 гр. мясо очень легко усваивается, богато макро и микроэлементами, витаминами, белками. Рыбу можно коптить, вялить, ничем не отличается от изысканных балыков, хотя есть один недостаток — очень много мелких костей.

Когда искал полную, развёрнутую информацию по шамайке, наткнулся на забавную историю, которая случилась в 2013 году, как оказалось с моим земляком Александром Юрковым. В статье описывается, что Александр, покорённый незабываемым вкусом шамайки, в городе Шахты, непосредственно на собственной пивоварне воздвиг ей памятник, представляете, памятник — шамайке! Но власти города не оставили эту выходку просто так, провели обыск на пивоварне и к глубокому сожалению нашли несколько штучек запрещённой рыбки, и как описывают эти события, любитель шамайки заплатил штраф в казну — 300 тыс. рублей. Обидно и досадно ребят! Человек поплатился за свою любовь к вкусной рыбке.

В заключении хочу ещё раз призвать всех рыбаков! Если на рыбалке Вам попалась шамайка, выпустите её обратно. Друзья, давайте сохраним вид и популяцию этой замечательной рыбы для наших потомков!

Пойманная шамайка на тёплом канале в Новочеркасске

Рыба Шамайка

Шамайка или шемая – это яркий представитель бассейнов Азовского и Черного морей. Эта рыба неимоверно вкусная, поэтому на протяжении длительного периода вылавливалась в больших количествах, как местными рыбаками, так и приезжими.

Читать еще:  Сухие корма для аквариумных рыб

Подобный бесконтрольный вылов этой рыбы привел к тому, что к 2006-2007 годам численность этой рыбы, значительно сократилась и ее практически невозможно было встретить, в привычной среде обитания. Как следствие, шамайку занесли в Красную книгу. Не смотря на защитные действия закона, браконьеры и местные рыбаки все же продолжают промысел на эту редкую и вкусную рыбу.

Почему шамайку назвали «царской рыбой»?

Рыба относится к семейству карповых видов рыб, обладает рядом индивидуальных особенностей, что позволяет ее легко отличить от своих сородичей. Чтобы понять, чем она отличается от других представителей семейства карповых, следует обратить внимание на некоторые особенности. Например:

  1. Размеры особей и их вес, зависят от места обитания: черноморская шамайка отличается более крупными размерами, по сравнению с каспийской. В естественной среде обитания она может вырастать до 30-ти см в длину и весить до 900 граммов. Как правило, попадаются особи, которые имеют вес не больше 300 граммов. Более крупные особи уже считаются трофейными экземплярами.
  2. Тело шамайки отличается продолговатой, вытянутой формой, что не традиционно для семейства карповых видов рыб. Оно покрыто маленькой чешуей с серебристым оттенком.
  3. Нижняя челюсть несколько утолщена и выдвинута вперед, что указывает на серьезные различия между представителями семейства карповых.
  4. Голова, при этом, по отношению к телу имеет маленькие размеры и окрашена в темный, с характерным синеватым отливом, цвет.
  5. Спина шамайки имеет серую окраску, а ее брюхо больше светлое, с серебристым отливом.
  6. Плавники этой рыбы серые. На анальном и спинном плавнике расположена не большая кайма, окрашенная в черный цвет.
  7. Глаза шамайки серебристого цвета, а в их верхней части расположена характерная черная точка.

Места обитания

Места, где встречается шамайка, можно перечислить на пальцах.

Ее реально встретить:

  • В реках, которые впадают в Черное, Азовское или Каспийское моря. Другими словами, шамайка является ярким представителем бассейнов Черного и Каспийского морей. При этом, она не поднимается высоко против течения, а предпочитает находиться в непосредственной близости от бассейнов морей.
  • В Аральском море, где обитают наиболее крупные популяции шамайки.
  • В прибрежных зонах Каспийского и Азовского морей.
  • Кубань, куда она попадает напрямую в Азовское море, а также данная порода встречается в водах Дона.
  • В устьях рек Терек и Кура.
  • В Черном море, хотя численность особей здесь ограничена. Из Черного моря шамайка легко перемещается в реки Днепр и Днестр, где также реально встретить эту уникальную рыбу.
  • В пределах территорий других государств Европы встречаются весьма незначительные популяции. Как правило, это река Дунай и некоторые баварские водохранилища.

Образ жизни: питание и размножение

Поведение шамайки напрямую зависит от мест обитания, что обусловлено как географическим положением, так и наличием кормовой базы. Например:

  • На территории России она практически не выходит из морских вод. Она покидает их только в периоды нереста и то, поднимается не очень высоко против течения.
  • Шамайка, обитающая в водохранилищах Баварии, предпочитает находиться вблизи водоемов, отличающихся чистой водой и, характеризующихся каменистой структурой дна. Это связано с тем, что эта рыба предпочитает обживать водоемы с чистой водой, обогащенной кислородом.
  • Практически все популяции шамайки предпочитают водоемы со стремительным течением. В связи с этим, ее нельзя встретить в таких больших реках, как Волга. В Днепре она встречается, но в небольших количествах. Ей больше подходят такие реки, как Кубань или Терек. Здесь численность популяции шамайки довольно высокая.

Шамайка – это всеядная, хотя и не большая рыба, больше хищная, чем мирная. В основу ее рациона входит планктон, а также всевозможные виды насекомых и их личинки, в том числе и ракообразные. Уже совсем взрослые особи могут охотиться на мальков. Поэтому более взрослых особей следует отнести к хищникам. Особое внимание следует обратить на процесс размножения, который имеет определенные особенности. Например:

  • По истечении 2-х лет жизни шамайка уже готова к размножению.
  • Нерест происходит в теплой воде, для чего она перемещается из морей в реки.
  • Икрометание происходит исключительно ночью.
  • Местами для нереста служат перекаты, где имеется быстрое течение, а дно в этих местах покрыто галькой или камнями.
  • Отнерестившись, рыба скатывается к привычным местам обитания, а уже через 3-4 дня появляются первые мальки.
  • На протяжении 1 года после появления на свет, молодняк шамайки предпочитает оставаться в реках. По истечении 1 года, «мелочь» перемещается в море, где ее рост сильно ускоряется.

Шамайка

7 минут Автор: Семен Гражданцев 0

Далеко не в каждом регионе России рыболовам знакома такая рыба, как шемая. Первые документальные упоминания о ней относятся к Древней Персии, где её название дословно переводилось как «царская рыба». Считается, что этот почётный титул она получила за высокие гастрономические качества. Однако в настоящее время осталось мало мест, где можно встретить эту редкую рыбу, из-за чего многие даже не слышали её названия.

Описание

Черноморско-азовская шемая, она же шамайка, – небольшая рыбка семейства карповых, обитающая на юге России. Её средний вес составляет 200-300 граммов, а длина тела обычно не превышает 35 сантиметров. В Чёрном и Аральском море встречаются более крупные экземпляры, чем в Азовском, из-за чего там можно встретить шамайку весом до 900 граммов, которую уже можно смело называть трофейной.

Её тело имеет вытянутую, несколько сжатую с боков форму, чешуя мелкая, имеющая практически равномерный серебристый цвет. Спинка обычно немного темнее, однако это зависит от образа жизни конкретного экземпляра. Голова у этой рыбы некрупная, чаще всего также имеющая несколько более тёмный оттенок относительно остального тела.

Читать еще:  Как ухаживать за рыбками в аквариуме

Нижняя челюсть шамайки достаточно сильно выступает вперёд и имеет относительно большую толщину, благодаря чему её легко отличить от похожих видов рыб. Глаза достаточно крупные, серебристые, под цвет чешуи. Плавники шамайки серые, однако спинной и анальный обладают более тёмной окраской, нередко на них можно увидеть почти чёрную кайму.

Можно сказать, что внешность шемаи является нетипичной для семейства карповых по представлениям большинства рыболовов, однако при этом и её мясо также отличается, например, от сазаньего, гастрономическими качествами. Несколько лет назад усиленный вылов этой рыбы был связан как раз с её вкусовыми характеристиками.

Неприятным фактором для шамайки является её внешняя схожесть с уклейкой, из-за чего неопытные рыболовы нередко путают их и забирают редкую царскую рыбу для засолки или на корм кошкам, даже не подозревая, что совершают преступление.

Место обитания

Ранее рыба шамайка была широко распространена, однако сейчас места, где возможно её встретить, можно буквально пересчитать по пальцам. Поскольку она без особых проблем может жить как в пресной, так и в солёной воде, в ареал её обитания попадают различные типы водоёмов:

  • Основная концентрация этой рыбы наблюдается в Азовском, Каспийском и Чёрном морях. Из них она попадает в прилегающие реки и пресноводные водоёмы.
  • Реки Дон, Днепр и Днестр, популяция шамайки в которых значительно меньше, чем в морях.
  • Аральское море. По каким-то причинам, именно в этом водоёме преимущественно встречаются крупные экземпляры царской рыбы.
  • На территории Европы небольшие скопления шамайки присутствуют в Дунае, а также в нескольких водоёмах на территории Баварии.
  • Низовья Терека и Куры.

Царская рыба не любит выходить высоко вверх по течению, поэтому даже в реках максимальная её концентрация наблюдается ближе к устью, в бассейнах морей.
Кроме того, выделяют две разновидности шамайки: жилую и полупроходную. Первая обитает исключительно в реках, в то время как вторая предпочитает солёную воду и живёт преимущественно в морях, покидая их лишь в период нереста.

Поведение

Шамайка считается стайной рыбой, однако важно отметить, что её образ жизни до сих пор не был подробно изучен учёными. Как правило, обитающие в толще воды и ближе ко дну экземпляры с наступлением темноты поднимаются ближе к поверхности, где могут находиться до рассвета.

Повадки и образ жизни царской рыбы во многом зависят как раз от ареала её обитания. Например, шамайка, обитающая в акватории российских морей, практически не покидает их, выходя в пресную воду лишь во время нереста, и то не слишком далеко. Этим также объясняется и тот факт, что при движении вверх по течению рек шамайка встречается всё реже.

Интересным является тот факт, что рыба, проживающая в Баварии, предпочитает водоёмы с максимально чистой водой и каменистым дном, из-за чего нередко встречается даже в искусственных водохранилищах, несмотря на небольшую численность. Дело в том, что шамайка отдаёт предпочтение прозрачной, насыщенной кислородом воде.

Интересным можно назвать также и то, что, несмотря на схожую с уклейкой внешность, шамайка является всеядной, и от мирного родственника её отличают нередко проявляющиеся повадки хищника. Молодь питается различным водным планктоном, донными ракообразными и насекомыми, в то время как взрослые особи вполне способны охотиться на мальков других рыб.

Нерест

Достижение репродуктивного возраста у этих рыб наступает в разное время у самцов и самок. Первые готовы к размножению уже в 2 года, в то время как вторые лишь в 3-4. Кроме того, время нереста у рыб, обитающих в разных водоёмах, существенно отличается. Он может происходить с первой половины осени до середины весны, в зависимости от территории. Например, кубанская шамайка начинает нереститься в октябре, в то время как рыба из Дона, Днепра и Днестра готовится к продолжению рода лишь весной.

В период нереста внешний вид рыбы претерпевает ощутимые изменения. На голове самцов появляется тёмный бугорок, в то время как у самки происходит заметное утолщение нижней челюсти.

Это интересно! Нерестятся шамайки в среднем 2-3 раза за жизнь, и лишь небольшому количеству везёт дать потомство до 5 раз.

Нерестилища шемаи напоминают аналогичные для многих проходных рыб – обычно они находятся на относительно небольшой глубине на участках реки с каменистым дном. Чаще всего это места с сильным течением, дающим необходимую температуру воды и её насыщенность кислородом.

Примечательно, что сам нерест шамайки происходит исключительно в тёмное время суток, после чего отметавшие икру особи сразу же покидают это место, возвращаясь в свои привычные участки обитания.

Икра царской рыбы развивается быстро, и уже через 5 дней из неё вылупляются мальки, которым предстоит еще 12 месяцев провести на мелководьях, набирая вес. После этого они спускаются вниз к морю, чтобы через несколько лет снова вернуться на нерестилища уже половозрелыми особями.

Природоохрана

Ловля шамайки в настоящее время занятие очень и очень дорогое – из-за быстрого сокращения численности она попала в Красную книгу России, а также некоторых регионов. Благодаря своему нежному мясу, она долгое время являлась основной целью промысла как местных жителей и рыболовных предприятий, так и туристов. По этой причине к 2007 году её популяция сократилась настолько, что рыба практически перестала встречаться в естественной среде обитания, где раньше была широко распространена.

Читать еще:  Сухие корма для аквариумных рыб

После этого её вылов был запрещён, штрафы за её незаконную добычу составили от 2 тысяч рублей за голову, а за ловлю в больших количествах стало вполне возможно попасть под уголовное преследование. Однако её достаточно активная ловля происходит и по сей день, несмотря на законы и запреты. Причиной этого является её высокая востребованность на чёрных рынках, где её стоимость порой превышает цену на осетрину.

С 2014 года предпринимались попытки восстановления популяции этой ценной рыбы, для чего в Ростовской области в специализированных питомниках осуществлялось разведение малька, который впоследствии был выпущен в природные ареалы обитания. В 2014 году их количество составило 3 миллиона особей и с тех пор продолжало расти.

Несмотря на то, что штрафы для юридических лиц могут превышать миллион рублей, браконьерство в отношении этой рыбы победить до сих пор так и не удалось.

Заключение

Черноморско-азовская шемая, или шамайка, входит в число деликатесных рыб из-за вкусного жирного мяса, что делает её желанным трофеем для рыболова. Внешне она отдалённо напоминает уклейку или плотву, при этом относясь к семейству карповых. Обитает эта редкая рыбка в акваториях Азовского, Каспийского, Чёрного и Аральского морей, а также в прилегающих реках и нескольких других связанных с ними водоёмах. К сожалению рыболовов, в ближайшее время полакомиться столь ценным трофеем не получится, поскольку шемая в настоящее время занесена в Красную книгу России, из-за чего её вылов запрещён. За нарушение запрета может грозить как крупный штраф, так и уголовная ответственность.

Шамайка – редкая азовская рыба

Шамайка – рыба вкусная, но редкая. Поэтому она очень дорого стоит, а ее вылов карается законом.

Что собой представляет шамайка

Она тносится к роду лучеперых семейства карповых. Обитает в пресной подвижной воде. Зона ее проживания – реки Азово-Черноморского бассейна, иногда – Азовское море. По форме шамайка вытянутая, покрыта мелкой серебристой чешуей. Тело плоское, невысокое, сдавленное с боков. Голова переливается серебристо-синеватыми отливами. Спина блестящая, темно-зеленая, бока светлые, тоже блестящие.

Передние плавники отличаются оранжеватым оттенком. Спинной плавник несколько сдвинут назад. Задний находится на брюшке сразу за спинным. Все плавники серые. Нижняя челюсть более массивная, чем верхняя. В длину взрослая шемая достигает не более 35 см, весит около 600 г. Внешним видом шамайка напоминает рыбца, только немного более вытянутая.

Может переносить и пресную, и соленую воду, главное, чтобы она была чистая и богатая кислородом. Обитает в основном в морях, предпочитая места с камнями на дне. На нерест весной заходит в пресноводные реки. Она предпочитает быстрое течение и каменистое дно. Метание икры происходит в темное время суток. Икринки у шамайки очень мелкие, незаметные. Во время нереста рыба очень уязвима. Поэтому опытные браконьеры, хорошо знающие повадки и вкусы шамайки, могут легко ее поймать.

Свое название шамайка получила от персидского «шах-маи», что переводится на русский как «царская рыба». Это связано с вкусовыми характеристиками этой рыбки. Шамайка обладает жирным нежным мясом, очень приятным на вкус. Поэтому и стоимость она имеет высокую, не уступая даже осетровым.

Еще одна причина высокой стоимости шемаи – это ее редкость. Дело в том, что климат все время изменяется, люди загрязняют моря, меняют направления рек. Поэтому с каждым годом природные условия Азовского бассейна становятся все менее пригодны для размножения шамайки. Рыба эта настолько редкая, что даже Красная книга содержит ее в своем списке исчезающих животных. Под охрану вкусная красавица попала в 2007 году, когда оказалась на грани исчезновения. Вылов этого ценного чешуйчатого водоплавающего запрещен законом. За одиночную рыбалку полагается штраф, а за массовый вылов – уголовная ответственность.

В 2014 году ученые начали предпринимать попытки по восстановлению популяции. Для этого в искусственных условиях разводятся мальки. Каждый год не менее 3 млн. молодых особей выпускается в природу. Но восстановить достаточную численность редкого вида пока не удается из-за активной деятельности браконьеров.

Поэтому законом активно преследуются не только те, кто ловит шамайку, но и те, кто ее потребляет. Других способов контролировать непрекращающийся вылов исчезающих экземпляров пока нет.

Галерея: рыба шамайка (25 фото)

Ловля шамайки на реке (видео)

Ловля запрещенной рыбы

Азовская шемая является хищником: питается мелкой рыбешкой и насекомыми. Поэтому легко ловится на различную наживку. В качестве приманки используются: шашель, черви, опарыши, личинки, кузнечики. Шемая может пойматься и на кусочки малька. Запрещенный деликатес ловят преимущественно летом в речках с быстрым течением на удочку и сетью. Поплавок используется обычный перьевой. От величины улова зависит и мера наказания: за несколько тушек может быть выписан штраф в несколько сотен тысяч, а за улов в промышленных масштабах – уголовное наказание в виде лишения свободы. То же самое касается продавцов и потребителей охраняемой рыбы.

Шемая является стайной рыбой. Косяки шамайки почти всегда плавают вместе с косяками рыбца. Ловятся они тоже вместе. Поэтому при их ловле на удочке имеют два крючка. На нижний ловится рыбец, а на верхний – ценная разновидность.

Азовская рыба является хищником: питается мелкой рыбой и насекомыми

Чтобы не уничтожать и без того исчезающую рыбку, рекомендуется ее не вылавливать, а разводить. Для этого достаточно у себя на участке создать небольшой пруд и запустить туда несколько особей, пойманных в дикой природе. В таком случае и дикая популяция не пострадает, и под рукой всегда будет вкусный деликатес.

Ловля редкой рыбы (видео)

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты 220 Вольт
Adblock
detector